O diretor da Vigilância Sanitária de Catalão, José Eduardo Barroso, confirmou a presença da equipe na Expo Catalão 2024. Como em anos anteriores, a Vigilância Sanitária marcará presença todos os dias do evento, que é uma grande festa popular, atraindo milhares de pessoas diariamente, e, portanto, apresenta riscos sanitários, especialmente relacionados à alimentação.
“Estaremos presentes com equipes específicas diariamente. A Vigilância Sanitária está sempre atenta para evitar qualquer problema ou doença transmitida por alimentos ou água”, destacou Barroso.
O foco principal da fiscalização será a praça de alimentação. As equipes irão monitorar a entrada de matérias-primas, a gestão de lixo e resíduos, a qualidade da água utilizada, bem como assegurar que os manipuladores de alimentos estejam utilizando os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) corretamente. Além disso, serão verificadas as condições de armazenamento e a temperatura dos produtos comercializados. A Vigilância Sanitária estará disponível para o público durante todo o evento, pronta para prevenir qualquer problema.
Barroso ressaltou que a Vigilância Sanitária de Catalão cresceu significativamente, tanto em recursos humanos quanto estruturais, e atualmente possui diversas atribuições. “Realizamos a fiscalização sanitária em várias áreas, como saúde, hospitais, clínicas, UTIs, pronto-socorros, e também a aprovação de projetos arquitetônicos, que antes eram feitos em Goiânia e agora são realizados aqui. Além disso, cuidamos da emissão de receituários médicos, como os de cor azul e amarela, que também são feitos localmente agora. Fiscalizamos farmácias, distribuidoras e atuamos na vigilância ambiental e na saúde do trabalhador”, explicou.
A complexidade das atividades da Vigilância Sanitária vai além da alimentação, abrangendo diversas áreas de saúde pública e ambiental. Durante a festa, o público poderá fazer denúncias diretamente aos fiscais identificados.
A presença da Vigilância Sanitária na Expo Catalão 2024 visa garantir a segurança e o bem-estar dos participantes, prevenindo qualquer risco sanitário.
Ouça e entrevista com José Eduardo Barroso, diretor da Vigilância Sanitária de Catalão:
Escrito e publicado por: Badiinho Moisés