Escrito por: Ana Cristina Arruda/Assessoria de Comunicação Social do MP-GO
Fotos: João Sérgio e Agrodefesa)
Realizada ao longo de quatro meses, de junho a outubro deste ano, a Operação Goiás contra a Carne Clandestina, que levou à apreensão de 23,3 toneladas de produto sem condições de consumo em 12 municípios do Estado. O balanço, divulgado pelo Ministério Público de Goiás, aponta ainda que, neste período, a média de apreensão foi de 5,8 toneladas por mês, tendo sido visitados 242 estabelecimentos nas cidades incluídas no cronograma de trabalho: Jussara, Santa Fé, Cristalina, Santo Antônio do Descoberto, São Miguel do Araguaia, Bonópolis, Catalão, Três Ranchos, Ouvidor, Silvânia, Padre Bernardo e Mimoso de Goiás.
O projeto de combate à carne clandestina é fruto de uma atuação conjunta do MP-GO, por meio do Centro de Apoio Operacional do Consumidor, com órgãos como a Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa); a Superintendência de Vigilância Sanitária (Suvisa), os Procons estadual e municipal; o Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV) e o Sindicato das Indústrias de Carne e Derivados no Estado de Goiás (Sindicarne Goiás). Os parceiros formaram um grupo de trabalho, que foi mobilizado durante as operações.
Na primeira etapa de atuação, as ações foram focadas na fiscalização e apreensão dos produtos irregulares. Para o próximo ano, o trabalho em parceria terá continuidade e novas ações estão sendo planejadas, numa segunda etapa de atuação. As solicitações para o trabalho da força-tarefa podem ser feitas ao CAO Consumidor, que já conta com uma lista de espera de comarcas interessadas para 2016.
Aterro ou incineração
Nas operações realizadas neste segundo semestre, de 22 de junho a 23 de outubro, foram percorridos pelos agentes de fiscalização estabelecimentos como feiras livres, supermercados e açougues. Toda carne fora do padrão – seja vencida, de origem duvidosa ou sem origem, em más condições de acondicionamento, sem carimbo de inspeção – foi recolhida. Para evitar aproveitamento desse material, os produtos foram encaminhados para o aterro sanitário dos municípios ou incinerados. Durante as operações, quatro pessoas foram presas em flagrante por crime contra as relações de consumo.
Uma dessas ações mereceu destaque. Apenas na operação realizada nos municípios de Catalão, Três Ranchos e Ouvidor, entre os dias 21 e 25 de setembro, foram apreendidas 7 toneladas de produto impróprio para o consumo.
