No próximo dia 21 de julho, o domingo que antecede a abertura da Expo Catalão 2024, acontecerá a tradicional Queima do Alho, juntamente com o desfile das comitivas. A programação promete ser repleta de animação, estilo, comida típica e música de qualidade.
A partir das 8h, as comitivas inscritas e demais cavaleiros sairão do Sindicato Rural de Catalão, com destino à Chácara Paquetá. O trajeto será divulgado em breve.
Ricardo Pires, presidente do Sindicato Rural de Catalão, conhecido como Ricardinho da Central, informou que a chegada à Chácara Paquetá está prevista para as 12h. No local, as comitivas serão recebidas com uma refeição deliciosa, que incluirá arroz carreteiro, feijão gordo, galinhada, entre outras iguarias. A população presente poderá se divertir com shows da Banda Garotos 100%, Léo Goiano e a apresentação de Rarissa Lombardi, conhecida como a Berranteira.
Durante a festa, as comitivas participantes do desfile serão avaliadas e premiadas. As inscrições para o desfile já estão abertas no Sindicato Rural de Catalão.
A Queima do Alho é um evento para toda a população. Os ingressos, que custam R$ 40,00, podem ser adquiridos nos seguintes pontos de venda: Porão Modas, Point Country, Sindicato Rural e Disque Bebidas.
História da Queima do Alho
A Queima do Alho é uma tradição enraizada na história rural do Brasil. Originária das comitivas de boiadeiros que percorriam longas distâncias, essa prática remonta a um tempo em que as refeições eram simples, mas fartas. Durante a cavalgada, o cozinheiro começava a descascar o alho e a preparar na gordura animal. Ao final da jornada, uma refeição abundante era servida às comitivas que chegavam ao destino. Hoje em dia, a Queima do Alho marca o início das festividades agropecuárias por todo o Brasil.
Escrito e publicado por: Badiinho Moisés
